Ktoré potraviny obsahujú najviac vlákniny?

Chcete do svojho jedálnička pridať viac vlákniny? Vláknina - spolu s dostatočným príjmom tekutín - sa rýchlo a relatívne ľahko pohybuje tráviacim traktom a pomáha jeho správnemu fungovaniu. Strava s vysokým obsahom vlákniny môže tiež pomôcť znížiť riziko obezity, srdcových ochorení a cukrovky.

Primeraný príjem vlákniny: ženy a muži

Zistite, koľko vlákniny obsahujú bežné potraviny, ktoré kupujete. Pri nákupe balených potravín sa pozrite na etiketu s výživovými údajmi, kde je uvedený obsah vlákniny. Ženy by mali denne skonzumovať aspoň 21 až 25 gramov vlákniny, muži 30 až 38 gramov.

Vláknina je jedným z hlavných dôvodov, prečo sa celozrnné rastlinné potraviny označujú za zdravé. Čoraz viac štúdií ukazuje, že dostatočný príjem vlákniny môže prospieť tráveniu a znížiť riziko chronických ochorení.

Čo je vláknina?

Vláknina je nestráviteľný sacharid, ktorý sa nachádza v potravinách. Je dôležitou súčasťou potravín. Potraviny obsahujúce vlákninu sú rastlinného pôvodu.

V mäse nenájdete žiadnu vlákninu. Podľa rozpustnosti vo vode sa rozdeľuje do dvoch veľkých kategórií:

  1. Rozpustná vláknina: rozpúšťa sa vo vode a môže byť metabolizovaná "dobrými" baktériami v črevách.
  2. Nerozpustná vláknina: nerozpúšťa sa vo vode. Ide napríklad o rastlinnú celulózu.

Ktoré ovocie má najviac vlákniny?

Súhrnná tabuľka pre vybrané ovocie s vysokým obsahom vlákniny

Ovocie Veľkosť porcie Celková vláknina (v gramoch)
Maliny 1 šálka 8,0
Hruška 1 5,5
Jablko so šupkou 1 4,5
Banán 1 3,0
Pomaranč 1 3,0
Jahody 1 šálka  3,0

Ktorá zelenina má najviac vlákniny?

Tabuľka vybraných druhov zeleniny s vysokým obsahom vlákniny.

Zelenina Veľkosť porcie Celková vláknina (v gramoch)
Zelený hrášok, varený 1 šálka 9,0
Brokolica, varená 1 šálka 5,0
Repa, varená 1 šálka 5,0
Ružičkový kel, varený 1šálka 4,0
Zemiaky so šupkou, pečené 1 4,0
Sladká kukurica, varená  1 šálka  3,5
Karfiol, surový 1 šálka nakrájanej zeleniny 2,0
Mrkva, surová 1 1,5

Ktoré obilniny majú najviac vlákniny?

Cereálie Veľkosť porcie Celková vláknina (v gramoch) 
Celozrnné špagety, varené 1 šálka 6,0
Jačmeň, perlový, varený 1 šálka  6,0
Otrubové vločky 3/4 šálky  5,5
Quinoa, varená 1 šálka 5,0
Muffin s ovsenými otrubami 1 5,0
Ovsené vločky, instantné, varené 1 šálka 5,0
Popcorn, pufovaný 3 šálky  3,5
Hnedá ryža, varená 1 šálka 3,5
Chlieb celozrnný 1 plátok 1 plátok 2,0
Chlieb ražný 1 plátok 2,0

Ktoré strukoviny, orechy a semená obsahujú najviac bielkovín?

Strukoviny, orechy a semená sú rastlinnými zdrojmi bielkovín a vlákniny.

Strukoviny, orechy a semená Veľkosť porcie Celkový obsah vlákniny (v gramoch)
Hrášok so semenami, varený 1 šálka 16,0
Šošovica, varená 1 šálka 1 šálka 15,5
Čierna fazuľa, varená 1 šálka 15,0
Fazuľa pečená, konzervovaná 1 šálka 10,0
Chia semienka 28 g 10,0
Mandle 28 g 23 mandlí 3,5 
Pistácie 28 g 49 pistácií 3,0
Slnečnicové jadrá 28 g 3,0

 

 

Ktoré potraviny obsahujú najviac vlákniny?
Pixabay

Výživové doplnky chioskej mastichy

1 z 17

Liečebné sady

1 z 11