Mastichový strom, pistacia
Pistacia lentiscus nájdete v celej stredomorskej oblasti, ale len jeho chioská varianta, ktorá rastie v malej oblasti na juhu ostrova Chios má účinné vlastnosti a len tu ju môžeme nazývať mastichový strom.
Charakteristika mastichového stromu
Pistacia lentiscus var. Chia, grécky Σχίνος (schinos) je vždyzelený strom z čeľade Anacardiaceae. Dosahuje výšku 2 - 3 metre, výnimočne až 5 metrov. Vetví sa nízko pri zemi a pôsobí teda často skôr ako ker. Má tmavo zelené oválne na konci zašpicatené lístky vytvárajúce hustú korunu.
Pistacia lentiscus je nenáročná a darí sa jej na pustej, skalnatej a na živiny chudobnej pôde. Na povrch vystupujúce korene zachytávajú rannú rosu a vzdušnú vlhkosť, takže lentiscus prosperuje aj vo veľmi suchých obdobiach. Vďaka plytkému koreňovému systému je pre mastichový strom nebezpečný mráz, ktorý je ale v oblasti južného Chiu vzácny.
Lentiscus a podobné odrody z jej čeľade sú bežnou vegetáciou celej stredomorskej oblasti, ale iba na Chiose sa z nej získavajú vzácne "slzy" - masticha. A aj keď lentiscus rastie na celom ostrove, účinná masticha sa zbiera len v jeho južnej časti, v oblasti Mastichochoria. Jedinečnosť tejto oblasti a tunajšia mastichová produkcia je daná niekoľkými faktormi - kombináciou pôdnych a klimatických podmienok a dlhodobým šľachtením.
Rast a rozmnožovanie mastichy
Pistacia lentiscus rastie veľmi pomaly a plne vyvinutou sa stáva medzi 40 - 50 rokom. Dožíva sa viac ako 100 rokov.
Pistacia lentiscus sa rozmnožuje odnožami s dosť malou úspešnosťou. Prosperujúca vetva sa odreže z rastliny a zatlačí sa plytko do zeme. Pritom sa ponechá hore len niekoľko lístkov. Štep sa zavlažuje iba v sparnom lete, inak sa oň nie je potrebné starať a to ani potom, kedy nová rastlina vzíde.
Produkcia mastichy
Mastichu dokáže pistacia lentiscus produkovať až v 5. alebo 6. roku života, pričom maximálnej produkcie živice dosahuje lentiscus po 15 rokoch života. Po 70 rokoch je produkcia mastichy zo stromu už minimálna.
Priemerný ročný výnos jednej rastliny je 150 - 180 gramov surovej mastichy. Sú ale výnimky: šampióni dávajú aj pol kila mastichy a naopak outsideri majú výnos 10 gramov.
Pre mastichu sa pestujú väčšinou samčie stromy. Produkciu mastichy pozitívne ovplyvňuje priestor medzi jednotlivými stromami a pravidelné prevzdušňovanie a okopávanie pôdy okolo stromov.
Kultivácia mastichových stromov a produkcia mastichy je dôkladne organizovaná. Prečítajte si viac o pestovaní mastichy.
Odrody mastichového stromu
Pistacia lentiscus sa na Chiu pestuje v niekoľkých odrodách:
- Mavroschinos alebo Pyxari. Najbežnejšia odroda. Jej temne zelené listy s načernalými okrajmi sú úzke, špicaté a asymetrické. Produkuje málo, ale jej masticha má vysokú kvalitu a čistotu.
- Votomos. Odroda s jasne zelenými listami, ktoré sú širšie ako listy mavroschinov a menej špicaté. Má najvyšší výnos, ale v nízkej kvalite. Nie je príliš rozšírená.
- Marouliotis alebo Kallimasiotis. Odroda s mäsitými listami so zaoblenými špičkami. V Mastichochorii sa pestuje v oblasti medzi Kallimasia a Tholopotami.
- Platyfyllos alebo Pyrgousikos alebo Sidorakikos (po svojom prvom pestovateľmi menom Sidorakis). Odroda pestovaná v posledných rokoch hlavne v Pyrgi.
- Livanos. Táto vzácna odroda dáva mastichu zlej kvality. Je trochu cítiť spáleninou a vôňou pripomína kadidlo. Medzi Katarraktisom a kláštorom Rouhouni je už iba niekoľko stromov tejto odrody.
- Krementinos je najvzácnejšie odroda. Jej masticha netuhne úplne a ma žltkastú farbu.
Výživové doplnky chioskej mastichy
-
Masticha Comfort (28 vreciek) Masticlife
Normálna cena 24,90 €Normálna cenaJednotková cena / za -
Masticha Vital, Double Action (60 kapsúl) Masticlife
Normálna cena 42,00 €Normálna cenaJednotková cena / za -
Masticha ACTIVE Pack (320 kapsúl) Masticlife
Normálna cena 75,00 €Normálna cenaJednotková cena / zaVypredané -
Masticha Strong&Pure (40 kapsúl) Masticlife
Normálna cena 14,95 €Normálna cenaJednotková cena / za0,00 €Cena po zľave 14,95 € -
Masticha+ Prebiotic (160 kapsúl) Masticlife
Normálna cena 39,90 €Normálna cenaJednotková cena / zaVypredané -
Masticha Strong&Pure Economy Pack (240 kapsúl) Masticlife
Normálna cena 79,95 €Normálna cenaJednotková cena / za -
Masticha+ Vitamin D3 (160 kapsúl) Masticlife
Normálna cena 39,90 €Normálna cenaJednotková cena / za -
Masticha original Chios, mastichový prášok (50 g)
Normálna cena 19,90 €Normálna cenaJednotková cena / za -
Masticha PLUS Pack (400 kapsúl) Masticlife
Normálna cena 99,00 €Normálna cenaJednotková cena / za -
Masticha Strong&Pure Economy Double Pack (480 kapsúl) Masticlife
Normálna cena 129,50 €Normálna cenaJednotková cena / za -
Masticha+ Prebiotic Economy dlhodobá masticha terapia (800 kapsúl) Masticlife
Normálna cena 158,40 €Normálna cenaJednotková cena / zaVypredané -
Masticha Strong&Pure Mini Pack (20 kapsúl) Masticlife
Normálna cena 8,50 €Normálna cenaJednotková cena / za -
Masticha originál chioská (90 kapsúl) Chios MGA
Normálna cena 39,90 €Normálna cenaJednotková cena / za -
Masticha žuvacie tabletky (40 tabliet) Chios MGA
Normálna cena 24,90 €Normálna cenaJednotková cena / zaVypredané -
Mastichový olej esenciálny (1 ml)
Normálna cena 12,90 €Normálna cenaJednotková cena / za -
Mastichový prášok s inulínom (60 g) Chios MGA
Normálna cena 24,90 €Normálna cenaJednotková cena / za -
Masticha Comfort Economy Pack (140 vreciek) Masticlife
Normálna cena 88,00 €Normálna cenaJednotková cena / za -
Darčeková karta Masticha Masticlife
Normálna cena Od 10,00 €Normálna cenaJednotková cena / za
Liečebné sady
-
Masticha „Mastichová kúra“ box
Normálna cena 89,90 €Normálna cenaJednotková cena / za -
Masticha Strong&Pure Economy Double Pack (480 kapsúl) Masticlife
Normálna cena 129,50 €Normálna cenaJednotková cena / za -
Masticha ACTIVE Pack (320 kapsúl) Masticlife
Normálna cena 75,00 €Normálna cenaJednotková cena / zaVypredané -
Masticha PLUS Pack (400 kapsúl) Masticlife
Normálna cena 99,00 €Normálna cenaJednotková cena / za -
Masticha „Čistá masticha“ box
Normálna cena 27,95 €Normálna cenaJednotková cena / za -
Vypredané
Masticha "Život s Mastichou" box
Normálna cena 59,85 €Normálna cenaJednotková cena / zaVypredané -
Masticha Strong&Pure Economy Pack (240 kapsúl) Masticlife
Normálna cena 79,95 €Normálna cenaJednotková cena / za -
Masticha+ Prebiotic Economy dlhodobá masticha terapia (800 kapsúl) Masticlife
Normálna cena 158,40 €Normálna cenaJednotková cena / zaVypredané -
Helicobacter Pylori Test + Masticha (super sada: 2 testy, 240 kapsúl)
Normálna cena 75,20 €Normálna cenaJednotková cena / za -
Masticha Comfort Economy Pack (140 vreciek) Masticlife
Normálna cena 88,00 €Normálna cenaJednotková cena / za -
Darčeková karta Masticha Masticlife
Normálna cena Od 10,00 €Normálna cenaJednotková cena / za